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萬々堂通則の「ぶと饅頭」 奈良市もちいどの通り





『広辞苑』で「ぶと」(餢飳・伏兎)を調べると、



油で揚げた餅。平安時代の食品。〈倭名類聚鈔(16)〉



となっています。




奈良市もちいどの通りに店を構える「萬々堂通則」の


代表銘菓のひとつ「ぶと饅頭」は、


中に“こしあん”の入った揚げ菓子です。

小さな一口サイズの“あんドーナツ”といえばわかりやすいでしょうか。



ちょっと丁寧に“御あんドーナツ”というのが似合います(笑)。




 



萬々堂通則



 



下の写真の、

「箱入り8個」で1848円と、

普段の自宅用お茶菓子としてはやや高いかな、

という印象ですが(バラでも買えます。バラではひとつ210円)、

なかなか美味しい和菓子。




 




ぶと饅頭







 

 






中に入っている「ぶと饅頭」の説明文↓は、


水谷川忠麿元春日大社宮司(近衛文麿の弟)によって書かれたものです。



 


 

 





店内に掛けられている扁額の文字は、東大寺清水公照元長老筆。





 



清水公照筆








この卵と「ぶと饅頭」とは
何の関係もありません。








これは萬々堂通則のカステラ

ベタッと甘い







◇◇◇






xy.jpg


 田丸弥の木額

清水公照筆

京都市上京区











lキョウト錦泉堂清水公照こう.jpg

清水公照筆

同じく京都市内











◇◇◇








o奈良三条笹川文林堂清水公照.jpg

↑奈良「笹川文林堂」の看板と木額↓

清水公照筆

奈良三条通

n奈良笹川文林堂清水公照木額.jpg










h清水公照筆ゐざさ中谷本舗柿.jpg

ゐざさ(柿の葉寿司)
奈良・中谷本舗


清水公照筆 

 

 

 

 

 

吉野ゐざさ中谷本舗柿の葉寿.jpg

 

柿の葉寿司ゐざさ中谷本舗な.jpg

 

 

ゐざさ寿司中谷本舗リーフレ.jpg











◇◇◇





「六花亭」も清水公照師の題字(赤い袋にある黄色の文字のことです)

マルセイビスケット.jpg

マルセイビスケット





下は、「マルセイって?」より



 

昭和五十二年にマルセイバターサンドを発売して以来、今でもよくたずねられます。

 


十勝開拓の為に入植した依田勉三翁は、明治十六年に晩成社を組織。その屋号が○印に晩成社の成を組み合わせて「○+成」。晩成社が製造した缶バターがマルセイバター。あの真っ赤なラベルは、缶バターのラベルです。



そしてこのビスケットの押印は、文字通り晩成社の社判。酪農王国・北海道のバターは地産地消の代表格。

 


バター100%の香りをお召し上がり下さい。












六花亭札幌本店題字ビルしみ.jpg

「六花亭」札幌本店(JR札幌駅南口徒歩約3分)

 

 

 

 

 

 

JR札幌駅大丸JRタワ−交差点.jpg

JR札幌駅

 

 

 

 

 

 

 

 

六花亭札幌本店清水公照木額.jpg

 

六花亭札幌本店に掲げられた大きな木額

 

マルセイ六花亭札幌本店清水.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

マルセイバターサンド六花亭.jpg

六花亭のマルセイバターサンド

 

 

 

 

 

 

 

 

札幌JRタワーより北方を望む.jpg

JR札幌駅直結の「JRタワー」展望室より北方向を望む

 

 

 

 

 

 

北海道大学遠景JRタワーより.jpg

JRタワー展望室より北海道大学を望む

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◇◇◇

 

 

 







ae水谷川忠麿宛て書簡表書き.jpg



ある文化人が、

渋谷区千駄ヶ谷に住む水谷川忠麿氏に宛てた書簡の、

その封筒の表書き(部分)。

 

 

 

 




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